La Fêtes des Méres Au Moulin des Gardelles - Déjeuner du Dimanche 26 Mai

Menu de la fête des Méres

Le dimanche 26 Mai 2013

Mise en bouche

      Terrine de canard et foie gras à l’orange

        Petit pain au seigle et noix

Ou

       Duo de saumon fumé et mariné au gingembre et citron vert

Mesclun aux herbes fraiches

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Filet de Saint-Pierre pomme vanille

Julienne de légumes poêlées et purée à l’huile d’olive

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   Rôti de veau aux morilles

Purée de pommes de terre charlotte carottes glacées

Flan de courgettes au thym

Ou

Pavé d’agneau fumé au jus d’olives noires

Purée de pommes de terre charlotte carottes glacées

Flan de courgettes au thym

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Assiette de  Fromages  de  Pays

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Fondant au chocolat cœur de caramel au beurre salé

Créme anglaise et sauce caramel

Ou

Entremet harmonie mascarpone aux fruits rouges et coulis

Mignardises

Migna

Menu 3 plats :  39.00 € 

Menu 2 plats :  34.00 €

Menu enfant :   12.50 €

Réservation par téléphone au 04.73.33.73.23