Fêtes des Méres au restaurant du Moulin des Gardelles

     Déjeuner de la fête des Méres

     Le dimanche 25 Mai 2014

                              Réservation: 04.73.33.73.23               

Mise en bouche

      Terrine de lièvre au foie gras 

petits oignons confit au balsamique

        Petit pain au seigle maison

Ou

       Feuilletés aux escargots et lardons à la crème d’ail doux

Choux à la tomate fraiche

 ***

Filet de Sole en cocon mousse aux herbes

Sauce à la Gentiane

***

Médaillons  de veau poêlés aux morilles

Pommes de terre Château Tomates grappes rôties

Cœur d’artichaut et sa brunoise de légumes

Ou

Ballotine de cuisse canard aux pistaches

Braisé au vin de Madiran

Pommes de terre Château Tomates grappes rôties

Cœur d’artichaut et sa brunoise de légumes

   ***

Assiette de  Fromages  de  Pays

   ***

Fondant au chocolat Glace Pastille Vichy et ananas caramélisé

***

    Mignardises

  

Menu 2 plats  : Entrée – Viande – Fromage – Dessert                       36.00 €

  Menu 3 plats: Entrée-Poisson-Viande-Fromages-Dessert         44.00 €

  Menu enfant :                                                                                     12.50 €