Actualités hôtel Le Moulin des Gardelles Riom Puy de Dôme

Actualités hôtel Le Moulin des Gardelles Riom Puy de Dôme
Hôtel à Riom Logis Le Moulin Des Gardelles en Auvergne

mardi 9 février 2016

Repas de la Saint-Valentin au Restaurant du Moulin des Gardelles Riom



   Menu Saint- Valentin 
Dîner Samedi 13 Fév.et Déjeuner  Dimanche 14 Fév.
                                     Prix:36 €  - (poisson + viande) 47 €
 Mise en Bouche

***
Brioche de Foie Gras de Canard maison et son Chutney aux figues
Cuisses de  Caille confites, Tartare de Canard
Mesclun à l’huile de noisette.
Ou
Saumon fumé, Eventail de coquilles Saint-Jacques et Gambas fumé
Crème d’aneth à la moutarde de Charroux
Blinis et bouquet de salade

***
Filets de Rougets en Papillote d’algue aux saveurs asiatiques
Pakchoï braisé et Nouilles chinoises
Ou / et

Suprême de Pintade et Mousseline de Tomate Séchées
Sur lit de carde, Jus de volaille persillé et Purée de Féves
***
Assiette de Fromages d’Auvergne

***
Pomme d’Amour et son Parfait Glacé Pomme Calvados
Coulis de Pomme verte et beignet


Réservation obligatoire: Tél : 04.73.33.73.23  
Site internet : www.hotel-volvic.net


                     

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