La Saint-Valentin, Mardi 14 Février 2012

Mise en bouche
Entrées

Crumble de Foie Gras aux lentilles vertes, chantilly au lard

chips de Jambon de pays et jus corsé

Ou

Anneaux croustillants au duo de saumon fumé 

et tartare à la citronnelle

Plats

Paupiette de Truite au Chou et la Patate douce

Sauce au vin rouge

Ou

Millefeuille de faux-filet de bœuf et fromage de Chèvre

Purée à l’huile d’olive et

Garniture Grand-Mère (Lardons, champignons, oignons grelots)

Assiette de Fromages  d’Auvergne

Desserts

Entremet framboise au cœur de Citron et Gingembre

Soupe de Fruits Rouges aux fines bulles et Sablé au beurre salé

Tarif: Menu 2 Plats 32€  -Menu 3 plats 38 €

Réservation au Moulin des Gardelles - 04.73.33.73.23

Le Blog du Moulin des Gardelles est heureux de vous présenter le petit nouveau "qui va surement vite grandir":
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