Actualités hôtel Le Moulin des Gardelles Riom Puy de Dôme

Actualités hôtel Le Moulin des Gardelles Riom Puy de Dôme
Hôtel à Riom Logis Le Moulin Des Gardelles en Auvergne

mardi 22 mai 2018

Fétes des mères menu spécial du dimanche 27 mai

         Menu  Fêtes  des Mères
              
Le dimanche 27 Mai 2018


Mise en bouche



Cromesquis de crabes et Purée d'Oignons Blancs
 ***
Foie Gras de Canard mi-cuit
Asperges Vertes rôties au miel
Mesclum aux noisettes


Ou


Tartare de saumon à la Mangue et Mesclun au Basilique


***


Pavé de Bœuf Rôti  aux Girolles

Pommes Vitelotte en purée, Haricots mange tout sautées 
Carottes Fanes


Et/ou


Dos de cabillaud

Sauce aux Herbes Fraiches

Pommes Vitelotte en Purée,  Risotto de Fèves et Carottes Fanes


***

Assiette de Fromages d’Auvergne


***

Millefeuilles aux fraises et Mascarpone

***

Mignardises



Menu : Entrée au choix – Plat au choix – Fromages – Dessert     38.00 €

Plat supplémentaire :                                                                           8.00 €

Menu enfant : Assiette de charcuterie - Emincé de volaille – dessert       12.00 €

Réservation au Tél : 04.73.33.73.23 
ou email : contact@lemoulindesgardelles.com

mercredi 14 février 2018

Saint-Valentin -Menu du dîner le Mercredi 14 Février

Restaurant Riom Espace Mozac - Le Moulin des Gardelles


Réservez votre table au Restaurant 

le Moulin des Gardelles

Dîner de la Saint-Valentin









Menu Saint-Valentin  

Dîner du Mercredi 14 Février 2017

Kir pèche Griotte ou cocktail de Jus de Fruits     
Servi avec Amuse-Bouche

***
Rouleau de Saumon fumé Maison, Mousse de  Crabe et Avocat
Mesclun et Vinaigrette au Citron Vert et Coriandre fraiche
Ou
Foie Gras de Canard - Chutney de Figues
Petit Pain au Seigle Maison Mesclun Vinaigrette à la noisette

***
Médaillons de Veau en croûte d’herbes sauce au Vin Rouge
Pommes Fondantes farcis aux Girolles et potirons
Poêlée de légumes
(Crosnes, Mini Carottes, Rutabaga, Fèves, Brocolis)
Ou
Filet de Lotte au Chorizo et Crème de Petits Pois
Pommes Fondantes Farcies aux Girolles et potirons
Poêlée de légumes
(Crosnes, Mini Carottes, Rutabaga, Fèves, Brocolis)

***
Tartelette aux Fruits Rouges, Mousse au chocolat
 Glace Redlove  (Pomme à la chair Rose)

Menu de la Saint-Valentin : 2 plats : 38 € - 3 plats 49€
(Assiette de fromages supplément 2.€)

Réservation obligatoire: Tél : 04.73.33.73.23  
Site internet : www.hotel-volvic.net