Menu du 1er de l'An.
Le Moulin des Gardelles vous propose au déjeuner mardi 1 Janvier 2013
Tarif de 35 € hors boissons
Amuse bouche
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Terrine de Foie Gras de Canard aux Figues,
Chutney de Fruits de Noël et Toast
de Seigle aux Noix
Ou
Aumoniére de Tartare de Saint-Jacques
Saumon Fumé Maison et vinaigrette aux Oeufs de saumon
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Pavé de Flétan au Beurre Rouge et
Epices de Noël
Riz safrané et Petits Légumes Glacés à la ciboulette
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Croustillant de pavé de Bœuf Sauce Bordelaise à la Moelle
Gratin dauphinois aux arômes de Truffe
Fagot de haricots verts et flan de
carottes au Cumin
ou
Chapon Rôti et Farci aux Cépes
Gratin dauphinois aux arômes de Truffe
Fagot de Haricots Verts et Flan de
Carottes au Cumin
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Assiette de fromages d’Auvergne
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Assiette Gourmande
Nougat glacé aux amandes -
Bavarois aux fruits rouges
et Moelleux Chocolat
Mignardises
surprises
Menu : Entrée - Viande ou Poisson - Fromage -
Dessert : 35.00 €
Menu :
Entrée - Poisson et Viande - Fromage - Dessert : 39.00 €
Menu Enfant : Assiette
auvergnate - émincé de volaille - dessert 12.00
€
Votre menu de Noël à partager avec vos proches dans notre salle redécoré pour l'occasion.
