la semaine du goût en photo

Le Moulin des Gardelles a clôturè la semaine du goût dimanche.
Retour en image sur ce menu spécial réalisé pour vous.

  

Coupétade aux Cèpes

 Jus au saucisson et persil

 

Filet de Truite de Saint-Genès 

Sauce  et chantilly au Cantal

Epinards sautés au beurre 
Purée de rutabaga

 

 
Framboisier destructuré 

en verrine 

Sorbet framboise 

 Rétrouvez tous nos menus sur notre site

La semaine du goût: c'est maintenant au Moulin des Gardelles

1 MENU ACHETE = 1 MENU OFFERT

Dans le cadre de la semaine du goût et en partenariat avec les Logis du Puy de Dôme,
le Moulin des Gardelles vous propose un menu original et unique à base de produit locaux:

- Truite de la pisciculture de Saint-Genès l'enfant
- Légumes d'un cultivateur de Volvic: les Jardins des den
- Cantal de la ferme Merle à Chalinargues
- Safran du Puy de Dôme


Pour réaliser la recette de:

Filet de Truite de Saint-Genès 

sauce et chantilly de cantal

Epinards sautés au beurre et Purée de Rutabaga

Pommes de terre au Safran

 


Plus d'information sur notre site internet :