Repas de la Saint-Valentin au Restaurant du Moulin des Gardelles Riom

   Menu Saint- Valentin 
Dîner Samedi 13 Fév.et Déjeuner  Dimanche 14 Fév.

                                     Prix:36 €  - (poisson + viande) 47 €

 Mise en Bouche

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Brioche de Foie Gras de Canard maison et son Chutney aux figues

Cuisses de  Caille confites, Tartare de Canard

Mesclun à l’huile de noisette.

Ou

Saumon fumé, Eventail de coquilles Saint-Jacques et Gambas fumé

Crème d’aneth à la moutarde de Charroux

Blinis et bouquet de salade

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Filets de Rougets en Papillote d’algue aux saveurs asiatiques

Pakchoï braisé et Nouilles chinoises

Ou / et

Suprême de Pintade et Mousseline de Tomate Séchées

Sur lit de carde, Jus de volaille persillé et Purée de Féves

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Assiette de Fromages d’Auvergne

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Pomme d’Amour et son Parfait Glacé Pomme Calvados

Coulis de Pomme verte et beignet

Réservation obligatoire: Tél : 04.73.33.73.23  

Email : info@hotel-volvic.net

Site internet : www.hotel-volvic.net