Restaurant à Riom le Moulin des Gardelles vous propose un menu spécial
Mise
en bouche
Crème
de Haricots blanc au Lieu fumé, Acra et sa chantilly
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Foie Gras de Canard maison
Petit pain de seigle aux figues et son
chutney,
Ou
Trio de Truite fumé maison, Mariné au
gingembre et citron vert
Rillette de saumon fumé sur endive carmine et
salsa d’Avocat
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Filet
de Sandre à la crème d’Asperges et d’épinards frais
Jardinière
de légumes de printemps et pommes de terre nouvelles
Et/ou
Rôti de veau aux Morilles des Combrailles
Jardinière
de légumes de printemps et pommes de terre nouvelles
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Assiette de Fromages d’Auvergne et salade aux noix
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Assiette gourmande :
Tartelette au Citron, Granité au chocolat et
moelleux Citron Pralin
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Mignardises
Menu 2 plats
: Entrée – Viande – Fromage – Dessert 37.00 €
Menu 3 plats : Entrée – Poisson – Viande – Fromage – Dessert 44.00 €
Menu enfant :
Assiette de charcuterie - Emincé de
volaille – dessert
12.00 €
