Fétes des mères menu spécial du dimanche 27 mai

         Menu  Fêtes  des Mères

              

Le dimanche 27 Mai 2018

Mise en bouche

Cromesquis de crabes et Purée d'Oignons Blancs

 ***

Foie Gras de Canard mi-cuit

Asperges Vertes rôties au miel

Mesclum aux noisettes

Ou

Tartare de saumon à la Mangue et Mesclun au Basilique

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Pavé de Bœuf Rôti  aux Girolles

Pommes Vitelotte en purée, Haricots mange tout sautées 

Carottes Fanes

Et/ou

Dos de cabillaud

Sauce aux Herbes Fraiches

Pommes Vitelotte en Purée,  Risotto de Fèves et Carottes Fanes

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Assiette de Fromages d’Auvergne

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Millefeuilles aux fraises et Mascarpone

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Mignardises

Menu : Entrée au choix – Plat au choix – Fromages – Dessert     38.00 €

Plat supplémentaire :                                                                           8.00 €

Menu enfant : Assiette de charcuterie - Emincé de volaille – dessert       12.00 €

Réservation au Tél : 04.73.33.73.23 

ou email : contact@lemoulindesgardelles.com

Saint-Valentin -Menu du dîner le Mercredi 14 Février

Restaurant Riom Espace Mozac - Le Moulin des Gardelles

Réservez votre table au Restaurant 

le Moulin des Gardelles

Dîner de la Saint-Valentin

Menu Saint-Valentin  

Dîner du Mercredi 14 Février 2017

Kir pèche Griotte ou cocktail de Jus de Fruits     

Servi avec Amuse-Bouche

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Rouleau de Saumon fumé Maison, Mousse de  Crabe et Avocat

Mesclun et Vinaigrette au Citron Vert et Coriandre fraiche

Ou

Foie Gras de Canard - Chutney de Figues

Petit Pain au Seigle Maison Mesclun Vinaigrette à la noisette

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Médaillons de Veau en croûte d’herbes sauce au Vin Rouge

Pommes Fondantes farcis aux Girolles et potirons

Poêlée de légumes

(Crosnes, Mini Carottes, Rutabaga, Fèves, Brocolis)

Ou

Filet de Lotte au Chorizo et Crème de Petits Pois

Pommes Fondantes Farcies aux Girolles et potirons

Poêlée de légumes

(Crosnes, Mini Carottes, Rutabaga, Fèves, Brocolis)

***

Tartelette aux Fruits Rouges, Mousse au chocolat

 Glace Redlove  (Pomme à la chair Rose)

Menu de la Saint-Valentin : 2 plats : 38 € - 3 plats 49€

(Assiette de fromages supplément 2.€)

Réservation obligatoire: Tél : 04.73.33.73.23  

Email : info@hotel-volvic.net

Site internet : www.hotel-volvic.net

Restaurant avec terrasse coté jardin - Riom Espace Mozac

Terrasse calme et ombragée à Riom: le Moulin des Gardelles

Nouvelles cartes d'été avec en plus un buffet froid et des viandes à la plancha. 

Plus d'informations sur nos nouvelles offres restaurant: CARTE ET MENUS

Toujours présent notre menu du Terroir et notre menu de cuisine traditionnelle "Les Gardelles".
Terrasses  "relookée" donnant un le grand jardin de l'hôtel à l'arrière du bâtiment.

Artisans du pays Riom Limagne

 Hôtel restaurant Riom le Moulin des Gardelles présente:

 Une vidéo réalisée par l'Office du tourisme de Riom

Découvrez le savoir faire de quelques artisans de notre région Riom-Limagne. 

 Vous pouvez visiter certains des ateliers présentés. Renseignements à la réception de l'hôtel.

 

 

 

Vidéo présentation de l'hôtel restaurant à Riom Le Moulin des Gardelles

VIDEO - Visite guidé du Moulin des Gardelles

 Hôtel Restaurant Logis à Riom Puy de Dôme.

Plus d'informations cliquer :  hôtel restaurant riom le Moulin des Gardelles

Restaurant Riom Le Moulin des Gardelles, déjeuner de Noël le 25 décembre 16

Déjeuner de Noël au Moulin des Gardelles

Le  dimanche  25 Décembre 2016

Mise en bouche

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Terrine de Caille et Raisins en Croûte, Crème Glacée au Foie Gras,

 Confit d’Oignons Rouges et Mesclun

Ou

Coussin de Saumon Fumé mi cuit, vinaigrette de Langoustines

Roquette et Pousses de Moutarde

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Filet de Saint-Pierre, Beurre blanc aux agrumes,

Pommes Macaire à la Ciboulette et Panaché de Légumes

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Pavé de Bœuf  à la moelle, sauce Bordelaise

Pommes Macaire à la Ciboulette et Panaché de Légumes

ou

Rôti de Canette à la Farce Mousseline aux Cèpes, jus au Porto

Pommes Macaire à la Ciboulette et Panaché de Légumes

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Assiette de fromages d’Auvergne

***

Croquant au Chocolat et Mandarine

Et Sorbet à la Mandarine

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Mignardise

Menu :  Entrée  - Viande ou Poisson - Fromage - Dessert :           36.00 €

Menu :  Entrée - Poisson et Viande - Fromage - Dessert :              46.00 €

Menu Enfant : Assiette auvergnate - émincé de volaille -dessert   12.00 €   

                                  

Réservation obligatoire par téléphone : 04.73.33.73.23

Fêtes des Mères le dimanche 29 mai Menu spécial au Restaurant Le Moulin des Gardelles à Riom

Restaurant à Riom le Moulin des Gardelles vous propose un menu spécial

Mise en bouche

Crème de Haricots blanc au Lieu fumé, Acra et sa chantilly

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Foie Gras de Canard maison

Petit pain de seigle aux figues et son chutney,  

Ou

Trio de Truite fumé maison, Mariné au gingembre et citron vert

Rillette de saumon fumé sur endive carmine et salsa d’Avocat

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Filet de Sandre à la crème d’Asperges et d’épinards frais

Jardinière de légumes de printemps et pommes de terre nouvelles

Et/ou

Rôti de veau aux Morilles des Combrailles

Jardinière de légumes de printemps et pommes de terre nouvelles

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Assiette de Fromages d’Auvergne et salade aux noix

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Assiette gourmande :

Tartelette au Citron, Granité au chocolat et moelleux Citron Pralin

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Mignardises

Menu 2 plats  : Entrée – Viande – Fromage – Dessert                      37.00 €

Menu 3 plats : Entrée – Poisson – Viande – Fromage – Dessert     44.00 €

Menu enfant : Assiette de charcuterie - Emincé de volaille – dessert         12.00 €